Muskiz Sagardotegia Restaurante Muskiz Bizkaia Muskiz Sagardotegia Restaurante Muskiz Bizkaia Muskiz Sagardotegia Restaurante Muskiz Bizkaia

Muskiz Sagardotegia

Picoteo

Unicamente se servirán los VIERNES NOCHE y SABADO NOCHE.


RACIONES

- Jamón ibérico de bellota  22,00 €

- Cecina de buey de León 14,50 €

- Morcilla frita con pimientos 6,50 €

- Chorizo a la sidra 5,50 €

- Tortilla de bacalao 8,50 €

- Queso Idiazábal "Urrizti" 6,50 €

- paletilla iberica 16,00 €

- Txipis de Zierbena a la brasa 22,00 €

- Rabas de jibión 8,00 €

- Croquetas artesanas (10 unds.) 8,00 €

- Croqueta de rabo con ali oli de setas 2,25€/unidad

- Pulpo a la gallega 19,50 €

- Patatas fritas 3,50 €

- Salsa Ali oli o brava 0,50 €.

 

ENSALADAS

- De lechuga, tomate y cebolla 6,50 €

- Mixta 9,50 €

- De láminas de bacalao con su pil pil 11,50 €

- Templada de pulpo con ali oli de pimenton  21,50 €

- De ventresca de bonito con verduritas y aros de cebolla frita 18,00 €

- De cecina con mix de setas vingreta de tomate y virutas de queso  12,00 €

 

PLATOS COMBINADOS

Nº1- Lomo artesano con huevos, pimientos y patatas 11,00 €

Nº2- 2 hamburguesas parrilla carbón con huevos y patatas 11,00 €

Nº3- Panceta de cerdo con huevos, chorizo y patatas 11,00 €

Nº4- Entrecot de buey (350gr) a la parrilla carbón con pimientos y patatas 18,00 €

Nº5- Pechugas de pollo con salsa de queso, huevos, pimientos y patatas 11,00 €

 

HAMBURGUESAS A LA PARRILLA DE CARBON VEGETAL

- DONIBANE (lechuga, tomate, cebolla pochada, bacón, queso y huevo plancha) 6,00 €

- BARBADUN (lechuga, tomate, foie plancha, mix de setas y salsa de oporto) 8,50 €

- ALEMANA (lechuga, tomate y cebolla) 4,75 €

- BARBACOA (tomate, bacón, queso y salsa barbacoa) 5,00 €

- VIUDA ( sólo carne) 4,00 €

 

SANDWICHES

- DONIBANE (lechuga. tomate, cebolla pochada, bacón, queso y huevo plancha) 5,50 €

- MIXTO (jamón york y queso) 3,75 €

- VEGETAL DE BONITO (lechuga, tomate, jamón, espárragos, huevo cocido, bonito y mayonesa) 5,50 €

- VEGETAL DE POLLO (lechuga, tomate, jamón, espárragos, huevo cocido, pollo y mayonesa) 5,50 €

 

BOCADILLOS PAN CALIENTE

- Jamón ibérico 6,00 €

- Bacón con queso 5,50 €

- Lomo, bacón y queso 6,50 €

- Lomo con queso 5,50 €

- Vegetal de pollo 6,00 €

- Vegetal de bonito 5,50 €

- Pechugas de pollo con mix de setas y salsa de queso 6,50 €

- Solomillo de buey a la parrilla de carbón con pimientos rojos 10,00 €

 

PLATOS DEL DÍA (CONSULTAR AL CAMARERO)

- Manitas de cerdo a la Bizkaina 16,50 €

- Callos a la Bizkaina 10,00 €

- Lomo de Bacalao al Pil Pil 15,00 €

- Escalopines de solomillo de vaca con guarnición 16,50 €

- Mollejas de cordero fritas 16,50 €

- Paletilla de lechazo confitada a baja temperatura  22,00€

 

POSTRES

- Pantxineta de crema y nata 4,50 €

- Tostada de pan caramelizada 4,50 €

- Tarta de queso con mermelada de frambuesa 4,50 €

- Tarta de chocolate 4,50 €

- Brownie con chocolate caliente 4,50 €

  • Cuajada de leche de oveja casera 4,50 €